鸡肉炖粉条的家常做法 鸡肉炖粉条家常做法不

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本文目录

1. 粉条炖鸡如何做
2. 鸡块炖粉条的鸡肉家常鸡肉做法
3. 小鸡炖粉条怎么做

粉条炖鸡如何做

主料 ：鸡腿300g、芋头200g、炖粉炖粉粉条100g

辅料 ：油适量 、条的条盐适量  、做法葱适量 、鸡肉家常鸡肉辣皮子适量、炖粉炖粉酱油适量、条的条白糖适量、青椒适量 、八角适量、花椒适量
、蒜适量 、姜适量

1、很大的一颗芋头。

2  、很大的一个鸡腿。

3、芋头去皮切块
。

4 、鸡腿切大小均等的块。

5、切好所需配菜
。

6、锅内油放入白糖烧出焦糖色  ，放入鸡腿肉翻炒。

7 、将鸡腿本身的水分炒干，放入八角
、花椒、辣皮子
 、生姜、大葱和蒜片。

8、倒入芋头块
。

9 、放入粉条 。

10
、兑入适量的温开水炖制。

11
、最后调入盐、青椒、蒜碎 、胡萝卜丝即可
。

鸡块炖粉条的做法

原料 ：童子鸡、臻蘑、粉条、葱、姜 。

调料：八角
、花雕酒 、生抽 、盐、糖。事先准备：

1
、臻蘑泡发后剪去根部 ，洗净沙砾 。

2 、鸡肉切块。

3、葱切段 ，姜切片
。做法：1
、锅内热油 ，加入鸡块翻炒至变色 。2
、加入葱、姜  、八角
。3 、加入适量花雕酒。

4 
、加入臻蘑
。

5、加入适量生抽（可以再加入少许盐）。

6、加入少许糖。

7、加入适量水基本没过食材，大火煮开后转小火焖炖。

8、粉条加入温水中泡软。

9、待鸡肉煮熟后加入粉条，翻匀后略煮一会儿即可出锅。

小鸡炖粉条怎么做

1、把鸡块放开水里焯一下，去掉血水和脏东西  。

2
、锅里放油 ，注意要热锅凉油 ，尽量多放一些
，油开始冒烟的时候放入三勺白糖 ，用铲子不停的搅动 ，糖一会就开始融化并变颜色，可能会冒烟 ，不要害怕。

3、把鸡块倒入油锅中 ，翻炒
，使鸡块上均匀的粘上糖色，可以适当放些酱油
，等鸡肉开始变色，把蒜、葱段、姜、大料瓣放到锅里翻炒几下。放水和料酒，因为一会要放粉条，所以水要没过鸡肉一些 。

4 、水烧开十五分钟后可以放粉条了。注意，放了粉条后要经常开盖看看 ，并进行搅拌，防止粉条糊在锅底，当水马上要靠干了的时候 ，放入盐和味精，翻炒几下后可以出锅。

5
 、香喷喷的鸡肉炖粉条就好了 。

END ，本文到此结束 ，如果可以帮助到大家 ，还望关注本站哦！

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